Trucs en vrac

Best of : 15 recettes world food {vegan}

Au cas où tu ne l'aurais pas encore remarqué, je suis une vrai fana de recettes du monde, j'adore, je kiffe un truc de malade ! Alors je t'ai regroupé dans cet article mes 15 recettes world food chouchoux ... chouchous ? ... chouchoues ? préférées, tu en trouveras sûrement d'autres en tapant le mot clé… Lire la suite Best of : 15 recettes world food {vegan}

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Cakes, tartes, quiches, pizzas·Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

C'est en regardant d'un œil un reportage sur les souk que je me suis souvenue de ce plat que j'adorais gamine : ce gars vendait ses lahmajoun en mode street food et là BIM ! Les souvenirs me sont revenus, les odeurs, goûts, saveurs m'ont sauté au nez, papilles en ébullition bref la totale ...… Lire la suite Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

Légumes·Salé

Poêlée de légumes {chou frisé, shiitakés & co}

J'avais prévu tout à fait autre chose avec ce reste de chou frisé qui commençait à faire la tronche au fridge, et pis d'un coup j'ai eu envie de saveurs asiatiques et je me suis carrément laissée aller à l'improvisation de cette poêlée savoureuse, "croquante-fondante" et parfumée tout comme j'aime. Avec ça j'ai préparé du… Lire la suite Poêlée de légumes {chou frisé, shiitakés & co}

Légumineuses·Salé

Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}

Il y a pas longtemps, j'ai découvert le blog "Beirut Soul Kitchen", une petite mine d'or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l'air plus délicieux les unes que les autres ! Toutes les recettes ne sont pas végétariennes ou végétaliennes, mais j'y ai puisé l'inspiration pour confectionner cette recette de fatteh, pour retrouver… Lire la suite Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}

Salades·Salé

Gado Gado {végétalien}

J'avais envie depuis un moment de goûter cette fameuse salade, le "gado gado" qui arrive tout droit d'Indonésie. Véritable plat complet, il est généralement composé de crudités, légumes blanchis, tofu, œuf dur ... ici je n'ai utilisé que des crudités, j'ai fait rôtir une patate, le tout accompagné de tofu fumé caramélisé ❤ Mais tout… Lire la suite Gado Gado {végétalien}

Trucs en vrac

E book : 10 recettes World food {100% végétales}

Tu ne peux pas t'imaginer dans quel état d'émotion je suis, à ce moment où je te partage mon tout premier e-book. J'ai toujours adoré la cuisine du monde : épicée, colorée et parfumée ... C'est pourquoi après presque un an de découvertes culinaires végétales j'ai décidé de tester plusieurs recettes et de partager mes… Lire la suite E book : 10 recettes World food {100% végétales}