Plat principal·Salé

Sandwich falafel {végétalien}

Quand j’étais petite, on allait parfois manger une « galette falafel » chez le libanais du coin, c’était tellement délicieux que je m’en souvient encore et que ça fait parti de mes doux souvenirs d’enfance (moi, un ventre ? nooooon). Maintenant je peux avoir le plaisir de les préparer moi même, alors pourquoi m’en priver ? Alors…… Lire la suite Sandwich falafel {végétalien}

Plat principal·Salé

Tempeh mariné au lait de coco

Encore une recette d’inspiration Indonésienne (d’inspiration car je ne connais pas la recette de base, l’idée m’a été soufflée par ma geisha préférée – mwwaaach ❤ – et j’ai improvisé…) et bah franchement je ne regrette pas d’avoir expérimenté car c’est carrément délicieux, si tu n’est pas fan de tempeh mais que tu aimes les saveurs exotiques et sucrées-salées…… Lire la suite Tempeh mariné au lait de coco

A grignoter·Salé

Samoussa au fômage {végétalien}

Ça faisait un moment que j’avais dans l’idée de végétaliser les samoussa au fromage, une recette toute simple qui fait toujours mouche (surtout auprès de Lilou qui adore manger des « criangle ») ❤ Pour une douzaine de samoussa : 15 – 20 cl de crème de cajou (100 gr de noix + 15 cl d’eau) 2…… Lire la suite Samoussa au fômage {végétalien}