Légumineuses·Salé

Crêpes de lentilles corail {végétalien, sans gluten}

J'avais envie de tenter les crêpes de lentilles depuis un petit moment, mais comme je n'ai pas de farine de lentilles dans ma cuisine, j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main. Voilà une recette toute simple pour des crêpes moelleuses, bien nourrissantes et inratables : même la première c'est pour dire ! N'hésites… Lire la suite Crêpes de lentilles corail {végétalien, sans gluten}

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Légumineuses·Salé

Mujdara {one pot de riz, lentilles et oignons caramélisés à la libanaise}

La Mujdara est un plat typique libanais, que tu pourras retrouver sur de nombreuses tables orientales (irakiennes, israéliennes, palestiniennes, et bien d'autres), chacun ayant son appellation et y allant de sa petite touche perso. "Plat du pauvre", car c'est une préparation sans viande de base, toute simple et familiale, mais ne te fie pas aux… Lire la suite Mujdara {one pot de riz, lentilles et oignons caramélisés à la libanaise}

Légumes·Salé

Spicy rösti {poireaux & pomme de terre}

Une recette de rösti à faire au four, car très franchement après plusieurs essais à la poêle (une super poêle anti-adhesive qui anti-adhère que dalle) je préfère laaaargement laisser le four se charger de la cuisson : pas de prise de tête et pendant ce temps je peux vaquer tranquilou à mes occupations ... en… Lire la suite Spicy rösti {poireaux & pomme de terre}

Les ptis trucs en plus·Sucré

Bugnes végétaliennes

Une recette pour relever le défi que m'a lancé ma belle sœur : faire des vraies véritables bugnes, mais végétaliennes ! J'étais super contente de me lancer dans l'aventure, d'autant plus que le résultat est absolument crousti-moelleux et délicieux, de quoi régaler vos petites têtes blondes (ou pas) au prochain carnaval (...ou pas). Pour remplacer… Lire la suite Bugnes végétaliennes

Légumes·Salé

Légumes d’hiver rôtis {choux de Bruxelles et panais}

Un accompagnement express avec des légumes de saison, j'ai nommé les légumes rôtis ❤ Déclinable à l'infini, rapide à préparer ... en vrai ce type de plat devrait être l'emblème de la team feignasse 😀 Ingrédients des choux de Bruxelles un panais de l'huile d'olive des épices/aromates : paprika doux, herbamare, poivre, herbes de Provence,… Lire la suite Légumes d’hiver rôtis {choux de Bruxelles et panais}

Sucré·Tartes, gâteaux

Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

Hello ! Ça faisait un bail qu'on ne s'était pas vus ! mais je suis toujours là, un peu moins présente car beaucoup de trucs à gérer IRL, ce qui me laisse un peu moins de temps pour cuisiner des truc de ouf... et donc pour publier des recettes de ouf 😀 Mais bref, cette… Lire la suite Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}