Fromages végétaux·Salé

Tartiflette {végétalienne}

BRrrrr ... il fait froid hein ? faut faire du gras pour l'hiver non ? Alors viendez la team #legrasc'estlavie ! Je vous file ma recette de TARTIFLETTE végétalienne et OMG ce plat c'est juste une tuerie (sans tuerie héhé). Avec du fromage de cajou homemaid, des lardons de tofu fumé, des petits oignons et… Lire la suite Tartiflette {végétalienne}

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Salades·Salé

Gado Gado {végétalien}

J'avais envie depuis un moment de goûter cette fameuse salade, le "gado gado" qui arrive tout droit d'Indonésie. Véritable plat complet, il est généralement composé de crudités, légumes blanchis, tofu, œuf dur ... ici je n'ai utilisé que des crudités, j'ai fait rôtir une patate, le tout accompagné de tofu fumé caramélisé ❤ Mais tout… Lire la suite Gado Gado {végétalien}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pâtes à la carbonara {végétalien}

Eh oui, incroyable mais vrai je n'avais encore jamais testé les pâtes à la carbonara végé ! C'est maintenant chose faite, alors je te partage ma recette, avec en prime un petit DIY pour faire ta crème de soja (bon, si t'as pas envie, tu peux aussi remplacer la fécule et le lait de soja… Lire la suite Pâtes à la carbonara {végétalien}

Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Veggiesteak #3 (haricot blanc&tofu fumé)

Une recette rapido en mode flemme pour des steak végé délicatement parfumés, en vrai ce qui m'a pris le plus de temps c'est la cuisson (à la poêle). Je les ais préparés pour faire des burger, et j'ai congelé le surplus (déjà cuits, avec une feuille de papier cuisson entre chaque pour pouvoir les sortir… Lire la suite Veggiesteak #3 (haricot blanc&tofu fumé)

Salé·Tofu, PST, tempeh & co

Tartine maître brasseur {végétalien}

Attention ! si tu cherches une recette de tartine healthy et légère, passe ton chemin ! là je te parle d'une recette alsacienne, donc euh ... enfin  tu vois quoi pas besoin de faire un dessin ... Donc une version végétarienne ou végétalienne c'est toi qui choiz', un peu plus light peut-être mais pas trop ...… Lire la suite Tartine maître brasseur {végétalien}

Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Empanadas {végétaliens}

L'empanada est un petit chausson, généralement fourré de viande, de poisson ou de plein d'autres trucs. J'ai eu l'occasion d'en goûter dans un resto argentin et depuis je ne cesse d'en rêver. En plus comme il recommence à faire moche, j'essaye de faire revenir le soleil à grand coup de tapas du soleil ... bah… Lire la suite Empanadas {végétaliens}

Salé·Tofu, PST, tempeh & co

Gratin de chou blanc & tofu fumé

Je n'ai pas fait chou blanc alors que je cherchais l'inspiration pour utiliser un reste de chou râpé qui traînait dans le frigo (pouin pouin pouiiiiiin et c'est qui la reine du calembour pourrit ?!) 😀 Un petit plat sain, rapide et réconfortant, prêt en 2/2 (bon ok, 5 - 10 minutes de préparation et 3/4 d'heure… Lire la suite Gratin de chou blanc & tofu fumé

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Flammekueche {végétalienne}

Salü dü, ghet's* ? Après ma petite ballade en Alsace j'ai eu envie de faire durer le plaisir en préparant une bonne tarte flambée maison. Le net foisonne de recettes de flam' végétaliennes ou -riennes mais je ne peux pas résister de te donner ma version (désolée d'avance pour la redondance si jamais). Donc une flam' version… Lire la suite Flammekueche {végétalienne}

Pasta, pâtes et nouilles·Pâtes (tartes, pizza & co)·Salé

Pastasciutta au chou frisé

Voilà une recette piquée à mon papy lors de mon séjour en Alsace (revisitée en mode 100% végétale), rien à voir avec la région pourtant car aujourd'hui je t'emmène faire un tour en Italie, pour une recette toute bête : la "pastasciutta" comprendre des pâtes, et de la sauce ... mais attends la suite : chou frisé,… Lire la suite Pastasciutta au chou frisé