Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Houmous {artichaut & tomate séchée}

Une variante de houmous de saison, il me restait des fonds d'artichauts à passer et ne sachant pas quoi en faire j'ai tout à coup eu l'idée lumineuse : HOUMOUS !!! Une recette toute simple, archi rapide et délicieuse qui accompagnera à la perfection tes petites crudités et salades de saison ^^ Ingrédients 250 gr de… Lire la suite Houmous {artichaut & tomate séchée}

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Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Tartinade de haricot blanc & légumes crus (carottes et brocolis)

Les beaux jours arrivent, et avec eux les envies de fraîcheur et d'assiettes composées et pleines de couleurs. Bon, faut dire aussi que j'ai eu la flemme grave de me préparer des bento pour ma semaine de taf, et du coup je me suis dit que ça serait sympa d'apporter un truc à tartiner pour… Lire la suite Tartinade de haricot blanc & légumes crus (carottes et brocolis)

Finger food, burger, sandwich & co·Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

6 recettes pour l’apéro {végétalien}

Pour le nouvel an je ne savais pas quoi faire, pas envie de "cuisiner" et aussi envie de satisfaire tout le monde (mangeurs de graines ou pas) alors j'ai décidé de faire un apéro festif et basta ! Le côté pratique de ces recettes c'est que tu peux les préparer à l'avance (pour certaines ça… Lire la suite 6 recettes pour l’apéro {végétalien}

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Une recette végétalienne et minimaliste car dedans il y a juste des pois chiche et des oignons et c'est là que réside tout mon petit secret : des oignons délicieusement confits qui apporteront tout leur goût à cette tartinade festive ... hum bon okay et avé le vin ... et les épices aussi. De quoi… Lire la suite Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Tartinade avocat-lupin {végétalien}

Une idée qui m'est venu alors que je mangeais un de mes plats flemme - fourzitou avec un reste de mon dips au lupin, de la salade et ... un avocat, c'est en trempant mon avocat dans le dips de lupin que j'ai eu la révélation : mécétrobon ❤ Donc forcément il fallait que je… Lire la suite Tartinade avocat-lupin {végétalien}

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Dips lupin, ail & fines herbes

Un test de dips avec des graines de lupin (celles qu'on trouve au rayon cuisine du monde et qui sont en saumure) plutôt concluant (spéciale dédicace à Résé, ça doit te dire quelque chose^^) ! Cette petite sauce accompagne parfaitement des petits légumes croquants, des chips ou crackers, ou simplement du bon pain, des pita,… Lire la suite Dips lupin, ail & fines herbes

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Crème poivron&artichaut {végétalien}

Une petite tartinade préparée avec les vestiges de la pizza d'il y a quelques jours, pour ne pas perdre les restes de légumes j'ai improvisé ça  :   Ingrédients (pour environ 400 gr de tartinade) : 85 gr de noix de cajou 10 cl d'eau 1 càs de levure maltée 2 cœurs d'artichauts 1/2 poivron rouge… Lire la suite Crème poivron&artichaut {végétalien}

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Tartinade châtaigne – brocolis {végétalien}

Tu as sûrement vu ma recette d'arancini aux châtaignes et brocolis ? non ? alors petit cours de rattrapage ici. Vu qu'il me restait de la sauce et qu'elle est délicieuse même froide, ça m'a donné envie d'en manger comme ça, en tartinade ! Si tu veux juste de la tartinade, voilà ce qu'il te faudra… Lire la suite Tartinade châtaigne – brocolis {végétalien}