Plat principal·Salé

Sandwich falafel {végétalien}

Quand j’étais petite, on allait parfois manger une « galette falafel » chez le libanais du coin, c’était tellement délicieux que je m’en souvient encore et que ça fait parti de mes doux souvenirs d’enfance (moi, un ventre ? nooooon). Maintenant je peux avoir le plaisir de les préparer moi même, alors pourquoi m’en priver ? Alors…… Lire la suite Sandwich falafel {végétalien}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Petits biscuits sésame-citron-gingembre {végétalien}

Sésame, citron, gingembre … des saveurs que j’utilise habituellement pour faire des petits plats salés mais alors là va savoir pourquoi j’ai eu la folle idée d’en faire du sucré … Ces petits biscuits délicatement parfumés accompagneront à la perfection un thé, même glacé 😉 Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits, plus ou moins selon…… Lire la suite Petits biscuits sésame-citron-gingembre {végétalien}

Plat principal·Salé

Kebab {végétalien} « mieux que les vrais »

Ouaip : « mieux que les vrais » même que c’est mon neveu qui l’a dit ❤ J’avoue que ma version n’a rien à envier au kebab « traditionnel » et qu’il séduira à coup sûr tous les omnis présents (wohooo la reine du calembour fait son come back – pouète pouète) 😉 Bref, j’en dis pas plus si t’en veux…… Lire la suite Kebab {végétalien} « mieux que les vrais »

Plat principal·Salé

Mezetim* à Frishman beach {veggie style} #1

*Apéritifs Youhouuu le soleil est là !!! Du coup envie de salades, de pita et de houmous ! Oui je déclare officiellement que je suis en manque de ces petits « tapas » qu’on peut déguster sur les plages de Tel Aviv, les pieds dans le sable et les yeux perdus dans l’horizon, avec le bruit des vagues pour seule musique…… Lire la suite Mezetim* à Frishman beach {veggie style} #1

Salé·Soupes, veloutés, purées

Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame

Tout est dans le titre : une soupe, avec dedans des poireaux, de la pomme (ou comment recycler un fruit oublié au fond du fridge), du céleri, et de la purée de sésame (tahini). Ça t’intrigue ? alors voilà la recette, délicieusement vite et bien faite 🙂 Ingrédients :  2 poireaux (entiers) 1 branche de…… Lire la suite Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame