Salades·Salé

Salade de quinoa, melon & basilic

Une vague de fraîcheur avec cette salade qui te rappellera un peu le taboulé mais en mieux 😀 Une recette express, qui peut s'agrémenter de dés de feta végétale (ou pas, pour une version végétarienne), mais tkt elle est déjà délicieuse comme ça ! bon... je suis une grande fana de sucré salé de base,… Lire la suite Salade de quinoa, melon & basilic

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Légumes·Salé

Galette de quinoa aux légumes

Des galettes maison bien pratiques, en général je profite du week end pour en préparer en quantité, et je congèle le surplus pour les jours de flemme-pas le temps-panne d'idée (pas tout en même temps hein ... quoique ...). La pâte obtenue n'est pas "galettable" à la main car elle est plutôt très souple, mais… Lire la suite Galette de quinoa aux légumes

Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Veggiesteak (haricot rouge – quinoa)

Que faire avec un reste de quinoa cuit et un reste de poivron ? des steak végé en mode tex mex pardi ! Une recette fastoche, rapide et gourmande ... j'en dis pas plus, on passe à la recette : Ingrédients (pour 8 à 10 steak selon la taille) environ 375 gr de haricot rouge… Lire la suite Veggiesteak (haricot rouge – quinoa)

Légumes·Salé

Arancini de quinoa (châtaigne et brocolis)

Ça faisait un bail que je voulais tester les arancini, depuis ce pic-nic où une amie avait apporté ces fameuses spécialités siciliennes ... KOITèCE ??!! m’exclamais-je ! Première fois que je voyais et goûtais ces oranges de riz, forcément je trouvais ça délicieux, et forcément moi z'aussi je voulais en faire à ma maison !… Lire la suite Arancini de quinoa (châtaigne et brocolis)