Plat principal·Salé

Fusili à la bolognaise {végétalien}

Une recette tout ce qu’il y a de plus simple, la bolo végétalisée ! Elle mettra tout le monde d’accord : petits ou grands, mangeurs de graines … ou pas 😉   Ingrédients : 3 poignées de PST (Protéines de Soja Texturées – gros) 350 gr de sauce tomate-basilic (ou de coulis de tomate nature) 1 oignon 2 gousses…… Lire la suite Fusili à la bolognaise {végétalien}

Plat principal·Salé

Ratatouille & PST au four (et épeautre vert)

Un plat complet, fastoche de fainéant et rapide à préparer puisque tu as juste à tout balancer dans un pat allant au four (et accessoirement faire cuire des céréales à part si ça te dis) et roule ma poule 😉 Ingrédients :  500 gr de légumes à ratatouille (surgelés ici) 1 oignon 2 gousses d’ail 60 gr de…… Lire la suite Ratatouille & PST au four (et épeautre vert)

Plat principal·Salé

Légumes rôtis & PST façon couscous (express)

Un des plats que j’aime bien faire quand je sais pas quoi faire, c’est rapide (30 minutes chrono), complet, déclinable à l’infini : des PST (Protéines de Soja Texturées) + des épices au choix + des légumes rôtis au choix (les légumes rôtis c’est la vie) + des céréales au choix … et alors là même pas fait exprès mais…… Lire la suite Légumes rôtis & PST façon couscous (express)

Plat principal·Salé

Kebab {végétalien} « mieux que les vrais »

Ouaip : « mieux que les vrais » même que c’est mon neveu qui l’a dit ❤ J’avoue que ma version n’a rien à envier au kebab « traditionnel » et qu’il séduira à coup sûr tous les omnis présents (wohooo la reine du calembour fait son come back – pouète pouète) 😉 Bref, j’en dis pas plus si t’en veux…… Lire la suite Kebab {végétalien} « mieux que les vrais »

Plat principal·Salé

Feuilletés champi-PST {végétalien}

Il me restait un petit fond de PST = Protéines de Soja Texturées, que tu pourras trouver en magasin bio, il y en a de plusieurs tailles, petites, moyennes et « grosses », ici ce sont les petites que j’ai utilisé. Si tu n’as que des grosses ou moyennes sous la main, quelques coups de mixer avant de les…… Lire la suite Feuilletés champi-PST {végétalien}