Salé·Plat principal

Soja iodé sauce curry {végétalien}

Une recette inspirée par ma belle sœur (d’ailleurs c’est son anniv’ aujourd’hui, spéciale dédicace et Happy Bday 😀 ) qui m’a demandé conseil pour un plat avé des fruits de mer, et mon cerveau c’est automatiquement mis en mode « végétalisation » (oui c’est devenu un reflex incontrôlable chez moi), ce qui fait que j’ai voulu tester…… Lire la suite Soja iodé sauce curry {végétalien}

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Pizza peperoni {végétalien}

Bon, alors d’habitude la pizza à la maison c’est plutôt synonyme de speed/flemme/fourzitou mais là je t’ai sorti le grand jeu, bon pas trop grand quand même mais n’empêche qu’elle déchire ma pizza peperoni 🙂 Ingrédients  40 gr de PST (protéines de soja texturées, les moyennes) 70 gr de double concentré de tomate (une petite…… Lire la suite Pizza peperoni {végétalien}

Plat principal·Salé

Fusili à la bolognaise {végétalien}

Une recette tout ce qu’il y a de plus simple, la bolo végétalisée ! Elle mettra tout le monde d’accord : petits ou grands, mangeurs de graines … ou pas 😉   Ingrédients : 3 poignées de PST (Protéines de Soja Texturées – gros) 350 gr de sauce tomate-basilic (ou de coulis de tomate nature) 1 oignon 2 gousses…… Lire la suite Fusili à la bolognaise {végétalien}

Plat principal·Salé

Ratatouille & PST au four (et épeautre vert)

Un plat complet, fastoche de fainéant et rapide à préparer puisque tu as juste à tout balancer dans un pat allant au four (et accessoirement faire cuire des céréales à part si ça te dis) et roule ma poule 😉 Ingrédients :  500 gr de légumes à ratatouille (surgelés ici) 1 oignon 2 gousses d’ail 60 gr de…… Lire la suite Ratatouille & PST au four (et épeautre vert)

Plat principal·Salé

Légumes rôtis & PST façon couscous (express)

Un des plats que j’aime bien faire quand je sais pas quoi faire, c’est rapide (30 minutes chrono), complet, déclinable à l’infini : des PST (Protéines de Soja Texturées) + des épices au choix + des légumes rôtis au choix (les légumes rôtis c’est la vie) + des céréales au choix … et alors là même pas fait exprès mais…… Lire la suite Légumes rôtis & PST façon couscous (express)

Plat principal·Salé

Kebab {végétalien} « mieux que les vrais »

Ouaip : « mieux que les vrais » même que c’est mon neveu qui l’a dit ❤ J’avoue que ma version n’a rien à envier au kebab « traditionnel » et qu’il séduira à coup sûr tous les omnis présents (wohooo la reine du calembour fait son come back – pouète pouète) 😉 Bref, j’en dis pas plus si t’en veux…… Lire la suite Kebab {végétalien} « mieux que les vrais »