Menus hebdo

Menu hebdo #mai

En mai fait ce qu'il te plaît ... okay, donc sans le vouloir j'ai bien tout fait comme il me plaisait : je n'ai pas prévu mes menus à l'avance, je n'ai pas préparé de laits végétaux, et c'est tout juste si j'ai fait cuire ma ration de pois chiches que j'ai mis au congèl pour… Lire la suite Menu hebdo #mai

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Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner·Seitan, tofu, PST, tempeh & co

Sauce tomate à la Provençale végé’ {aubergine et protéine de soja}

Ici on trouve déjà des aubergines et elles m'avaient tellement manqué que je peux te dire que je ne me suis pas fait prier pour en cuisiner 😀 Donc une recette toute simple qui sent bon les beaux jours, les protéines de soja se prêtant particulièrement bien à ce genre de plat mijoté : elles… Lire la suite Sauce tomate à la Provençale végé’ {aubergine et protéine de soja}

Légumes·Salé

Poêlée de légumes printaniers {sauce curry, coriandre & coco}

Un petit plat aux saveurs Thaï, rapide à préparer et qui va bien avec le soleil... Imagine : toi, ton petit bento, un carré d'herbe, le soleil ... pour une pause déjeuner ça fait rêver non ? Nouvelles découvertes gustatives pour moi (et peut être toi aussi ?) : l'huile de sésame et le miso… Lire la suite Poêlée de légumes printaniers {sauce curry, coriandre & coco}

Salades·Salé

Salade composée aux saveurs marines {battle food}

Une recette concoctée pour la battle food proposée par sa marraine Lilie, du blog "la cuisine maison, et pourquoi pas moi ?" (elle même marrainée par Hélène du blog Keskonmangemaman ?) et sur le thème des salades composées. Tu retrouveras en fin d'article la liste des participant.e.s. Pour te vendre le truc : salade composée prête en 10… Lire la suite Salade composée aux saveurs marines {battle food}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Penne sauce tomate, lentilles corail & légumes planqués

Depuis que je mange végé, je vois souvent passer des recettes de sauce "bolo" à base de lentilles mais il faut croire que je n'étais pas prête psychologiquement à associer des lentilles avec un plat de pâtes car c'est seulement maintenant que j'ose me lancer ... et si je criais au sacrilège, bah ça ...… Lire la suite Penne sauce tomate, lentilles corail & légumes planqués

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Tartinade de haricot blanc & légumes crus (carottes et brocolis)

Les beaux jours arrivent, et avec eux les envies de fraîcheur et d'assiettes composées et pleines de couleurs. Bon, faut dire aussi que j'ai eu la flemme grave de me préparer des bento pour ma semaine de taf, et du coup je me suis dit que ça serait sympa d'apporter un truc à tartiner pour… Lire la suite Tartinade de haricot blanc & légumes crus (carottes et brocolis)

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Fougasse aux oignons caramélisés, crème et poireaux {végétalien}

La fougasse (avé l'acceng) ! truc que j'ai découvert dans le sud, en vrai c'est rien de spectaculaire et très simple à réaliser : une pâte à pizza + des trucs à mettre dessus / dedans, n'empêche que c'est super bon, économique, et que ça sent bon le printemps passke tu peux l'emmener pour manger… Lire la suite Fougasse aux oignons caramélisés, crème et poireaux {végétalien}