Sucré·Tartes, gâteaux

Apple Pie {beurre de pomme, amande & cranberry}

Une recette pour le défi du mois d'avril du site Recette.de dont le thème est "Tarte sucrée ou salée". Pour l'occasion j'ai eu envie de tester l'apple pie en version végétalienne, toute simple mais tellement délicieuse. Pour la petite touche perso j'y ai ajouté du beurre de pomme, des amandes croquantes et des cranberry. Ce qui m'a… Lire la suite Apple Pie {beurre de pomme, amande & cranberry}

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Sucré·Tartes, gâteaux

Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

Hello ! Ça faisait un bail qu'on ne s'était pas vus ! mais je suis toujours là, un peu moins présente car beaucoup de trucs à gérer IRL, ce qui me laisse un peu moins de temps pour cuisiner des truc de ouf... et donc pour publier des recettes de ouf 😀 Mais bref, cette… Lire la suite Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Sablés aux pommes {végétalien}

Hello ! Après ces quelques semaines de silence radio (vacances, famille oblige) me revoilà avec une recette concoctée avant de partir, histoire d'avoir des petits gâteaux à grignoter durant le trajet (bah oué, 8 heures de route ça creuse). Donc une recette de gâteau sablé aux pommes, en mode rapide et facile à faire :)… Lire la suite Sablés aux pommes {végétalien}

Salé·Seitan, tofu, PST, tempeh & co

Saucisse de tempeh & co {végétalien}

Le truc qui va bien quand il commence à faire frais le soir, ça tient au corps sans être lourd, ET en plus j'adore le mélange sucré-salé ET faut dire que le chou rouge aux pommes se marie plutôt bien avec le tempeh ... ça va je t'ai convaincu(e) ? allez j'arrête de te faire marner,… Lire la suite Saucisse de tempeh & co {végétalien}

Sucré·Tartes, gâteaux

Flan pas pâtissier Pommes – Amandes {végétalien}

Eh oui un flan pas pâtissier car il n'y a ni œuf, ni lait, ni beurre dedans 😀 mais pas un flan à rien, puisqu'il y a quand même des pommes caramélisées, des amandes et aussi beaucoup d'amour (cro meugnon). Bref, pour faire un flan pas pâtissier il te faudra : Pour le flan 3/4 de… Lire la suite Flan pas pâtissier Pommes – Amandes {végétalien}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Muffin avoine&pommes caramélisées

Salut ! Je récidive avec les muffins (premier épisode ici). Une recette douce et moelleuse pour le goûter : des muffins aux pommes et flocons d'avoine. Bon, il ne me restait qu'un demi sachet de levure, ce qui fait qu'ils n'ont pas super gonflé (comme tu peux le voir sur la photo) mais alors le goût… Lire la suite Muffin avoine&pommes caramélisées

Salé·Soupes, veloutés, purées

Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame

Tout est dans le titre : une soupe, avec dedans des poireaux, de la pomme (ou comment recycler un fruit oublié au fond du fridge), du céleri, et de la purée de sésame (tahini). Ça t'intrigue ? alors voilà la recette, délicieusement vite et bien faite 🙂 Ingrédients :  2 poireaux (entiers) 1 branche de… Lire la suite Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame

Sucré·Tartes, gâteaux

Galette des rois et des reines

Coucou ! Pour ma première galette maison (et végétale) je n'ai pas voulu prendre trop de risques, mais j'arrivais pas à me décider sur la recette à suivre (y'en a tellement et elles ont toute l'air délicieux !). J'ai donc fait un méli mélo des recettes que j'ai pu trouver, en improvisant légèrement : tout… Lire la suite Galette des rois et des reines