Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Fougasse aux oignons caramélisés, crème et poireaux {végétalien}

La fougasse (avé l'acceng) ! truc que j'ai découvert dans le sud, en vrai c'est rien de spectaculaire et très simple à réaliser : une pâte à pizza + des trucs à mettre dessus / dedans, n'empêche que c'est super bon, économique, et que ça sent bon le printemps passke tu peux l'emmener pour manger… Lire la suite Fougasse aux oignons caramélisés, crème et poireaux {végétalien}

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Légumes·Salé

Spicy rösti {poireaux & pomme de terre}

Une recette de rösti à faire au four, car très franchement après plusieurs essais à la poêle (une super poêle anti-adhesive qui anti-adhère que dalle) je préfère laaaargement laisser le four se charger de la cuisson : pas de prise de tête et pendant ce temps je peux vaquer tranquilou à mes occupations ... en… Lire la suite Spicy rösti {poireaux & pomme de terre}

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Tarte aux poireaux {végétalien}

Une recette de tarte en toute simplicité, version 100% végétale avec des poireaux dedans. Un repas facile, économique et passe partout 🙂 Ingrédients  2 blancs de poireaux 250 ml de lait de soja 1 càs bombée de fécule de PDT épices : sel, poivre, ail semoule, muscade, paprika levure maltée gratinage : noix de cajou +… Lire la suite Tarte aux poireaux {végétalien}

Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Empanadas {végétaliens}

L'empanada est un petit chausson, généralement fourré de viande, de poisson ou de plein d'autres trucs. J'ai eu l'occasion d'en goûter dans un resto argentin et depuis je ne cesse d'en rêver. En plus comme il recommence à faire moche, j'essaye de faire revenir le soleil à grand coup de tapas du soleil ... bah… Lire la suite Empanadas {végétaliens}

Salé·Soupes, veloutés, purées

Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame

Tout est dans le titre : une soupe, avec dedans des poireaux, de la pomme (ou comment recycler un fruit oublié au fond du fridge), du céleri, et de la purée de sésame (tahini). Ça t'intrigue ? alors voilà la recette, délicieusement vite et bien faite 🙂 Ingrédients :  2 poireaux (entiers) 1 branche de… Lire la suite Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame

Salé·Soupes, veloutés, purées

Soupe PPPC (Patate Poireaux Panais Carotte)

Salut 🙂 Rien de tel qu'une bonne soup'lette pour se réchauffer un peu n'est-ce pas ? Bon ok elle casse pas trois pattes à un canard (et même pas une, ni deux, puisqu'elle est vegan ... mouarf) m'enfin bref ... voilà une recette rapido pour une soupe-d'hiver-toute-douce-qui-réchauffe-en-dedans 😀 Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :… Lire la suite Soupe PPPC (Patate Poireaux Panais Carotte)