Salades·Salé

Salade composée aux saveurs marines {battle food}

Une recette concoctée pour la battle food proposée par sa marraine Lilie, du blog "la cuisine maison, et pourquoi pas moi ?" (elle même marrainée par Hélène du blog Keskonmangemaman ?) et sur le thème des salades composées. Tu retrouveras en fin d'article la liste des participant.e.s. Pour te vendre le truc : salade composée prête en 10… Lire la suite Salade composée aux saveurs marines {battle food}

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Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Crème de cajou & butternut

Il me restait un petit bout de courge butternut, et une envie de pâtes genre mac'n'cheese avec une sauce crémeuse et réconfortante. Alors j'ai mitonné cette petite sauce 100% végétale et archi-gourmande, à base de crème de cajou et de courge butternut ... faut-il préciser que ça a été testé et approuvé par la pepette… Lire la suite Crème de cajou & butternut

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pâtes à la carbonara {végétalien}

Eh oui, incroyable mais vrai je n'avais encore jamais testé les pâtes à la carbonara végé ! C'est maintenant chose faite, alors je te partage ma recette, avec en prime un petit DIY pour faire ta crème de soja (bon, si t'as pas envie, tu peux aussi remplacer la fécule et le lait de soja… Lire la suite Pâtes à la carbonara {végétalien}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)

Pas toujours évident de concilier les goûts des uns et des autres, surtout avec une lilette de 2 ans un peu plus qu'et demi, en pleine affirmation niveau goûts et préférences culinaires ... en gros il faut que ça ressemble à des galettes, des pâtes, des frites ou des assiettes "à picorer" (en ce moment… Lire la suite Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Orecchiette valkyrienne

Des orecchiette façon Valkyrie Végétarienne parce que l'autre jour en faisant mes courses (chez "Edouard L." en plus), je suis tombée sur des orecchiette et mon cerveau a direct tilté : "huuuum orecchiette aux artichauts" (tu sais, comme Homer et les donuts). Je suis donc repartie toute contente avec mes orecchiette, j'avais l'huile d'olive de qualité et tout… Lire la suite Orecchiette valkyrienne

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Fusili à la bolognaise {végétalien}

Une recette tout ce qu'il y a de plus simple, la bolo végétalisée ! Elle mettra tout le monde d'accord : petits ou grands, mangeurs de graines ... ou pas 😉   Ingrédients : 3 poignées de PST (Protéines de Soja Texturées - gros) 350 gr de sauce tomate-basilic (ou de coulis de tomate nature) 1 oignon 2 gousses… Lire la suite Fusili à la bolognaise {végétalien}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

« Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}

Comme quoi parfois les plats les plus simples sont les meilleurs, des pâtes à la crème de brocolis et petits pois (ou comment faire manger des légumes à Lilou), petit plat qui m'a même valu un "délicieux maman !" ... si Lya te dit que c'est délicieux tu peux y aller les yeux fermés 😉 Ingrédients (pour… Lire la suite « Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}