Légumineuses·Salé

Duo de haricots & patate douce {sauce tomate + cacahuète}

Un plat express, bien parfumé et réconfortant comme je les aimes. Comme souvent j'ai fais avec les ingrédients que j'avais sous la main, donc les quantités indiquées sont de l'à peu près-pifométrique, mais je sais que tu t'en sortiras car l'essentiel est là ^^ J'ai ajouté de la purée de cacahuète en fin de cuisson… Lire la suite Duo de haricots & patate douce {sauce tomate + cacahuète}

Publicités
Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Quiche aux légumes et curcuma

Une recette de quiche végétalienne fastoche, même que t'auras carrément pas l'air d'une quiche si tu la fait goûter à tes potes. Moui, un peu à court d'idées de blablatage ... sinon les fêtes se sont bien passées ? Ingrédients (pour un moule de 25 cm de diamètre) 2 blancs de poireaux 2 carottes 1… Lire la suite Quiche aux légumes et curcuma

Légumes·Salé

Croquettes de patate douce

Une petite improvisation de croquettes de patate douce qui s'est avéré être un franc succès, économique et avec très peu d'ingrédients ... bref une recette qui a tout pour plaire 😉 J'ai opté pour une cuisson au four : du coup c'est plutôt light, légèrement croustillant à l'extérieur et moelleux dedans. A manger tout seul… Lire la suite Croquettes de patate douce

Salé·Soupes, veloutés, purées

Velouté de lentilles corail, patate douce et curcuma

Voici ma version du velouté de lentilles corail, pour te réchauffer en cette froide journée et fêter par la même occaz' le solstice d'hiver. Une recette facile et rapide à réaliser, et ô combien délicieuse ! Tu n'en peux plus d'attendre ? ok, on passe illico à la recette ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 150… Lire la suite Velouté de lentilles corail, patate douce et curcuma