Cookies, muffins, sablés·Sucré

Bredele à la confiture (ou pas)

J'étais partie pour faire des "spitzbuebe" (oui ça pique un peu les yeux) mais siii tu sais, ces biscuits typiques alsaciens fourrés à la confiture ! Sauf que normalement on n'y met pas de poudre à lever et là je sais pas pourquoi j'en ai mis et quand je m'en suis rendue compte bah c'était trop tard.… Lire la suite Bredele à la confiture (ou pas)

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Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Sapin d’apéro aux poireaux

Truc méga rapide et facile à préparer pour les jours de fête, ça a vachement plu à ma pepette en plus qui s'est jetée dessus sans demander son reste 😀 En plus ça m'a permis de passer des verts de poireaux que je savais plus quoi en faire à part des soupes, que demande le… Lire la suite Sapin d’apéro aux poireaux

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Une recette végétalienne et minimaliste car dedans il y a juste des pois chiche et des oignons et c'est là que réside tout mon petit secret : des oignons délicieusement confits qui apporteront tout leur goût à cette tartinade festive ... hum bon okay et avé le vin ... et les épices aussi. De quoi… Lire la suite Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Muffins de Noël {chocolat & 4 épices}

Une recette végétalienne super facile et rapide à préparer, avec que des ingrédients que tu pourras trouver partout (si si maintenant même certaines grandes surfaces font de la purée d'amande au rayon bio). Une recette doudou, de quoi bien se réchauffer quand l'hiver vient 🙂 Ingrédients (pour 12 muffins) 200 gr de farine de blé… Lire la suite Muffins de Noël {chocolat & 4 épices}

Légumineuses·Salé

Pâté en croûte d’hiver {Noël veggie}

Ahhhh le pâté en croûte ... truc qu'on avait systématiquement à notre table pour les apéro de fêtes ... J'ai donc mitonné une recette végétalienne, rustique et terriblement goûteuse. Pas besoin d'être un(e) pro du fourneau pour le réussir, et tu pourras te la raconter auprès de tes convives pour avoir fait un magnifayke pâté… Lire la suite Pâté en croûte d’hiver {Noël veggie}

Fromages végétaux·Légumes·Salé

Verrine champignons poêlés, fromage frais et noix {végétalien}

Une petite idée d'apéro pour les fêtes, frais, parfumé et facile à préparer, il faudra juste prévoir de faire égoutter tes yaourt la veille pour obtenir un joli fromage végétal bien crémeux. Ingrédients (pour 6 mini bols comme sur la photo) 8 à 10 champignons de paris frais 4 yaourt soja 2 gousses d'ail de… Lire la suite Verrine champignons poêlés, fromage frais et noix {végétalien}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Petits fours de Noël (ou Schwowebretle)

Ma première recette de petits gâteaux de Noël, d'abord parce que je n'avais jamais pensé à en faire, et puis aussi car avant lilou je n'étais pas spécialement dans le moove des fêtes tout ça ... Bref, en plus pour cette première, j'ai entièrement revisité mais surtout végétalisé une recette de mon vieux livre de… Lire la suite Petits fours de Noël (ou Schwowebretle)