Finger food, burger, sandwich & co·Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

6 recettes pour l’apéro {végétalien}

Pour le nouvel an je ne savais pas quoi faire, pas envie de "cuisiner" et aussi envie de satisfaire tout le monde (mangeurs de graines ou pas) alors j'ai décidé de faire un apéro festif et basta ! Le côté pratique de ces recettes c'est que tu peux les préparer à l'avance (pour certaines ça… Lire la suite 6 recettes pour l’apéro {végétalien}

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Menus hebdo

Menu végé {décembre 2017}

Et le voici le voilà le tant attendu (non ? ah bon) menu végé mensuel du mois de décembre ! J'en profite pour te souhaiter une très belle nouvelle année, qu'elle t'apporte tout ce que tu souhaite et plus encore ! J'espère que tu trouveras aussi ton bonheur dans cette compil' de menu du mois… Lire la suite Menu végé {décembre 2017}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Bredele à la confiture (ou pas)

J'étais partie pour faire des "spitzbuebe" (oui ça pique un peu les yeux) mais siii tu sais, ces biscuits typiques alsaciens fourrés à la confiture ! Sauf que normalement on n'y met pas de poudre à lever et là je sais pas pourquoi j'en ai mis et quand je m'en suis rendue compte bah c'était trop tard.… Lire la suite Bredele à la confiture (ou pas)

Légumineuses·Salé

Parmentier de lentilles aux châtaignes, sauce aux champignons & légumes rôtis

Après m'être creusé la tête pendant des semaines pour savoir ce que j'allais mitonner comme plat pour les fêtes, c'est finalement en totale impro que j'ai bidouillé cette recette de dernière minute qui aura toute sa place à une table de fête. Un plat végétalien sans prétention, absolument délicieux et gourmand ! La première fois… Lire la suite Parmentier de lentilles aux châtaignes, sauce aux champignons & légumes rôtis

Desserts·Sucré

No bûche glacée {crème de cajou, beurre de poire & chocolat}

Une recette supra gourmande et facile à préparer, pour un dessert végétalien qui bluffera tes convives à tous les coups ! Ces bouchées glacées clôtureront avec brio un joli repas de fêtes, avec son combo gagnant crème de cajou, beurre de poire et chocolat ❤ Avec cette recette je participe au défi du mois de… Lire la suite No bûche glacée {crème de cajou, beurre de poire & chocolat}

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Une recette végétalienne et minimaliste car dedans il y a juste des pois chiche et des oignons et c'est là que réside tout mon petit secret : des oignons délicieusement confits qui apporteront tout leur goût à cette tartinade festive ... hum bon okay et avé le vin ... et les épices aussi. De quoi… Lire la suite Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Légumineuses·Salé

Pâté en croûte d’hiver {Noël veggie}

Ahhhh le pâté en croûte ... truc qu'on avait systématiquement à notre table pour les apéro de fêtes ... J'ai donc mitonné une recette végétalienne, rustique et terriblement goûteuse. Pas besoin d'être un(e) pro du fourneau pour le réussir, et tu pourras te la raconter auprès de tes convives pour avoir fait un magnifayke pâté… Lire la suite Pâté en croûte d’hiver {Noël veggie}

Fromages végétaux·Légumes·Salé

Verrine champignons poêlés, fromage frais et noix {végétalien}

Une petite idée d'apéro pour les fêtes, frais, parfumé et facile à préparer, il faudra juste prévoir de faire égoutter tes yaourt la veille pour obtenir un joli fromage végétal bien crémeux. Ingrédients (pour 6 mini bols comme sur la photo) 8 à 10 champignons de paris frais 4 yaourt soja 2 gousses d'ail de… Lire la suite Verrine champignons poêlés, fromage frais et noix {végétalien}

Sucré·Tartes, gâteaux

Layer cake d’anniversaire (ou pas) {Poire, amande & chocolat}

Il y a quelques jours on a fêté les trois ans de la poupette, pour l'occasion j'ai fait un layer cake composé d'une génoise au chocolat et d'une crème poire/amande. Une recette végétalienne qui a plu à toute la famille, qui m'a même valu les compliments de ma fille ("il est délicieux mon gâteau d'anniversaire… Lire la suite Layer cake d’anniversaire (ou pas) {Poire, amande & chocolat}