Légumes·Salé

Poêlée de légumes printaniers {sauce curry, coriandre & coco}

Un petit plat aux saveurs Thaï, rapide à préparer et qui va bien avec le soleil... Imagine : toi, ton petit bento, un carré d'herbe, le soleil ... pour une pause déjeuner ça fait rêver non ? Nouvelles découvertes gustatives pour moi (et peut être toi aussi ?) : l'huile de sésame et le miso… Lire la suite Poêlée de légumes printaniers {sauce curry, coriandre & coco}

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Desserts·Sucré

Panna cotta {amande & caramel de datte}

Il y a longtemps que je n'avais pas préparé de bons petits dessert (à part des mousses au chocolat presque à chaque fois que je fais cuire mes pois chiches mais ça ne compte pas... si ?) et pis j'avais une furieuse envie de panna cotta - à la fraise pour être précise, sauf que… Lire la suite Panna cotta {amande & caramel de datte}

Salades·Salé

Salade composée aux saveurs marines {battle food}

Une recette concoctée pour la battle food proposée par sa marraine Lilie, du blog "la cuisine maison, et pourquoi pas moi ?" (elle même marrainée par Hélène du blog Keskonmangemaman ?) et sur le thème des salades composées. Tu retrouveras en fin d'article la liste des participant.e.s. Pour te vendre le truc : salade composée prête en 10… Lire la suite Salade composée aux saveurs marines {battle food}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Gnocchi à la parisienne style

Je sais pas chez toi mais ici il pleut, depuis une éternité semaine ... ce qui me donne des envies de plats chauds-doudous-qui tiennent au corps-réconfortants. Alors du coup j'ai fait des gnocchi à la parisienne style, sauf que j'ai pas fait les gnocchi maison ... bon j'ai fait la béchamel c'est déjà pas mal non… Lire la suite Gnocchi à la parisienne style

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Tartinade de haricot blanc & légumes crus (carottes et brocolis)

Les beaux jours arrivent, et avec eux les envies de fraîcheur et d'assiettes composées et pleines de couleurs. Bon, faut dire aussi que j'ai eu la flemme grave de me préparer des bento pour ma semaine de taf, et du coup je me suis dit que ça serait sympa d'apporter un truc à tartiner pour… Lire la suite Tartinade de haricot blanc & légumes crus (carottes et brocolis)

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Goûters moelleux à l’eau et aux graines {100% stéréotypé ET gourmand}

Une recette express improvisée les jours de "pas le temps-fonds de placards" ... toute simple mais tellement appréciée de la tribu que c'est devenu notre goûter favori du moment. Petite découverte culinaire en prime : dans ma lancée en mode speedy gonzales, j'ai directement mélangé l'huile, l'eau et les graines de chia et là ô… Lire la suite Goûters moelleux à l’eau et aux graines {100% stéréotypé ET gourmand}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Trottole tricolore aux cœurs d’artichaut, tomates séchées et basilic

Aujourd'hui on mange chez la Valkyrie Végétarienne, en faite sa recette est devenue un classique qu'on adore, mais je me suis rendue compte que je ne t'avais pas raconté depuis mon tout premier essai ICI (où je n'avais absolument rien de ce qu'il fallait, sauf les orecchiette ... aujourd'hui j'avais tout ce qu'il fallait, sauf les… Lire la suite Trottole tricolore aux cœurs d’artichaut, tomates séchées et basilic

Légumes·Salé

Légumes d’hiver rôtis {choux de Bruxelles et panais}

Un accompagnement express avec des légumes de saison, j'ai nommé les légumes rôtis ❤ Déclinable à l'infini, rapide à préparer ... en vrai ce type de plat devrait être l'emblème de la team feignasse 😀 Ingrédients des choux de Bruxelles un panais de l'huile d'olive des épices/aromates : paprika doux, herbamare, poivre, herbes de Provence,… Lire la suite Légumes d’hiver rôtis {choux de Bruxelles et panais}

Salé·Soupes, veloutés, purées

Recettes anti-gaspi #1 : que faire avec un reste de soupe ?

Ici on aime bien la soupe, le problème c'est que, 1 : j'en fais toujours des tonnes (oui tu me diras y'aurai qu'à revoir les quantité à la baisse hein mais j'y arrive pas) ... 2 : on se lasse vite (surtout la pepette qui veut bien en manger une fois mais faut pas trop… Lire la suite Recettes anti-gaspi #1 : que faire avec un reste de soupe ?

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Cookies moelleux tout choco {express}

Aujourd'hui jour des enfants, j'ai donc bidouillé une nouvelle recette rapide pour le goûter de la pepette (compte 20 minutes grand maximum tout compris avec : le temps de cuisson, la pause bisou magique, le sauvetage de playmobil, etc ...). Je n'ai pas ajouté de sucre car j'ai utilisé un chocolat pâtissier déjà sucré, n'hésites pas à adapter… Lire la suite Cookies moelleux tout choco {express}