Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Sapin d’apéro aux poireaux

Truc méga rapide et facile à préparer pour les jours de fête, ça a vachement plu à ma pepette en plus qui s'est jetée dessus sans demander son reste 😀 En plus ça m'a permis de passer des verts de poireaux que je savais plus quoi en faire à part des soupes, que demande le… Lire la suite Sapin d’apéro aux poireaux

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Salé·Soupes, veloutés, purées

Recettes anti-gaspi #1 : que faire avec un reste de soupe ?

Ici on aime bien la soupe, le problème c'est que, 1 : j'en fais toujours des tonnes (oui tu me diras y'aurai qu'à revoir les quantité à la baisse hein mais j'y arrive pas) ... 2 : on se lasse vite (surtout la pepette qui veut bien en manger une fois mais faut pas trop… Lire la suite Recettes anti-gaspi #1 : que faire avec un reste de soupe ?

Légumes·Salé

Croquettes de patate douce

Une petite improvisation de croquettes de patate douce qui s'est avéré être un franc succès, économique et avec très peu d'ingrédients ... bref une recette qui a tout pour plaire 😉 J'ai opté pour une cuisson au four : du coup c'est plutôt light, légèrement croustillant à l'extérieur et moelleux dedans. A manger tout seul… Lire la suite Croquettes de patate douce

Salé·Sauces, dips et trucs à tartiner

Sauce béchamel au lait d’avoine {basique}

Une recette facile et super économique, pour une béchamel 100% végétale. Avec les quantités proposées j'ai de quoi faire un grand plat de lasagnes des familles 🙂 Ici je te propose de faire ton lait d'avoine rapido, tu peux bien sûr utiliser un lait végétal tout prêt de ton choix, mais c'est tellement rapide à… Lire la suite Sauce béchamel au lait d’avoine {basique}

Légumes·Salé

Pancake de courgette {végétalien}

Encore une ruse de sioux pour faire manger des légumes à la poupette, je cois que ça n'a jamais aussi bien fonctionné puisqu'on s'est tous jetés dessus comme des morfales tellement c'était doux et moelleux 😀 C'est tout bête à préparer, et ça m'a rappelé la douceur des beignets de fleur de courgette de mon… Lire la suite Pancake de courgette {végétalien}

Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Croquettes de patate {happy food végétalien}

Une recette inspirée d'une vidéo trouvée sur le net, avec une petite dose d'impro et un mode de cuisson un peu plus healthy car je ne les aies pas frites mais j'ai opté pour une cuisson au four, ce qui n'enlève en rien le côté gourmand et ludique pour les petits (et les grands) en… Lire la suite Croquettes de patate {happy food végétalien}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST

THE recette des "pasta al forno" qui déchirent (oui mes chevilles vont bien^^) ! Un plat gourmand, super économique et familial, qui conviendra au plus grand nombre : mangeur de graines ou pas ! D'autant plus que (instant fierté) j'ai préparé moi même le lait d'avoine utilisé dans cette recette (mixer des flocons d'avoine +… Lire la suite Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST