Salé·Soupes, veloutés, purées

Soupe glacée courgette jaune, gingembre & melon vert {facile, express et cru}

Une recette ultra fraîche, parfaite pour affronter  la canicule les beaux jours 🙂 Des légumes frais, une préparation express puisqu'on va les boulotter crus, tout simplement blendés ensemble façon green gaspacho, subtilement relevé de gingembre et de curcuma pour une touche exotique et vitaminée. Tu l'auras compris pour faire cette recette il te faudra un blender, ou… Lire la suite Soupe glacée courgette jaune, gingembre & melon vert {facile, express et cru}

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Légumes·Salé

Courgettes farcies {aux protéines de soja, tomates cerise, poivrons}

  Une recette de saison toute simple mais qui me faisait envie depuis un moment, les courgettes farcies ❤ Comme à mon habitude, j'ai préparé ça en mode express (bon j'ai une excuse vu la chaleur ambiante...) et je suis allé au plus simple : j'ai associé tous les ingrédients crus pour les cuire ensuite… Lire la suite Courgettes farcies {aux protéines de soja, tomates cerise, poivrons}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Penne sauce tomate, lentilles corail & légumes planqués

Depuis que je mange végé, je vois souvent passer des recettes de sauce "bolo" à base de lentilles mais il faut croire que je n'étais pas prête psychologiquement à associer des lentilles avec un plat de pâtes car c'est seulement maintenant que j'ose me lancer ... et si je criais au sacrilège, bah ça ...… Lire la suite Penne sauce tomate, lentilles corail & légumes planqués

Légumes·Salé

Pancake de courgette {végétalien}

Encore une ruse de sioux pour faire manger des légumes à la poupette, je cois que ça n'a jamais aussi bien fonctionné puisqu'on s'est tous jetés dessus comme des morfales tellement c'était doux et moelleux 😀 C'est tout bête à préparer, et ça m'a rappelé la douceur des beignets de fleur de courgette de mon… Lire la suite Pancake de courgette {végétalien}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST

THE recette des "pasta al forno" qui déchirent (oui mes chevilles vont bien^^) ! Un plat gourmand, super économique et familial, qui conviendra au plus grand nombre : mangeur de graines ou pas ! D'autant plus que (instant fierté) j'ai préparé moi même le lait d'avoine utilisé dans cette recette (mixer des flocons d'avoine +… Lire la suite Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)

Pas toujours évident de concilier les goûts des uns et des autres, surtout avec une lilette de 2 ans un peu plus qu'et demi, en pleine affirmation niveau goûts et préférences culinaires ... en gros il faut que ça ressemble à des galettes, des pâtes, des frites ou des assiettes "à picorer" (en ce moment… Lire la suite Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)