Salé·Tartes, quiches, pizzas

Gâteau millet & butternut + crème de soja parfumée

Je termine mes derniers bouts de butternut du congèle … alors j’ai concocté une recette toute simple de gâteau salé (ruse de sioux pour que ma lilou accepte d’en manger) avec de la courge butternut donc, et du millet. Ingrédients  400 gr de courge butternut 80 gr de millet (poids sec) 1 oignon 1 ou 2…… Lire la suite Gâteau millet & butternut + crème de soja parfumée

Sucré·Tartes, gâteaux

Gâteau patate {végétalien}

Oté ! koman ilé ? Dédicace à ma maman, qui m’a donné l’idée de végétaliser le « gâteau patate » réunionnais, un gâteau à la patate douce en faite. J’en avais jamais fait, même en version « normale » enfin avec des œufs et du beurre quoi …Bref, la réunion lé là ! il n’a sûrement rien à voir avec…… Lire la suite Gâteau patate {végétalien}

Desserts·Sucré

« Truc trop bon » mangue-coco {végétalien}

A la base il fallait finir une brique de crème de coco entamée … voilà pourquoi j’ai pensé à faire un « truc trop bon » avec de la mangue et pis bah… de la noix de coco. J’étais partie pour faire des petites mignardises genre hyper classes mais … 1 : j’avais 3 tonnes d’idées en même temps ……… Lire la suite « Truc trop bon » mangue-coco {végétalien}

Galettes, steak et boulettes·Salé

Galettes de chou fleur épicé

Une variante de mes crêpes de chou fleur, en mode épicé (mais pas trop, juste ce qu’il faut) et une version végétarienne passke bah je me rend compte qu’à force de remplacer les œufs dans tout ce que je fais, il m’en reste au frigo et faut bien les utiliser quand même^^ (une recette facilement végétalisable,…… Lire la suite Galettes de chou fleur épicé

Desserts·Sucré

Bûche façon piña colada

Hello ! Pour Noël, j’ai voulu inaugurer mes débuts en bûche en suivant la recette du blog « Echos verts » (recette que tu pourras trouver ici) pour faire cette très alléchante bûche chocolat/poires/amandes. J’en salivais d’avance … mais c’était sans compter sur les imprévus de dernière minute qui ont fait que j’ai modifié la recette pour en faire une…… Lire la suite Bûche façon piña colada