Cookies, muffins, sablés·Sucré

Biscuits choco-amande {végétalien}

Un petit goûter express pour ma poupette, des biscuits plutôt légers, moelleux en dedans et pas trop sucrés, parfaits pour accompagner un bon verre de lait (d’amande bien sûr). Ingrédients (pour 15 biscuits environ) : 150 gr de farine semi complète 50 gr d’amande en poudre 70 gr de sucre roux 2 càs de cacao…… Lire la suite Biscuits choco-amande {végétalien}

Boissons·Sucré

Laits sans lait, boissons du matin ou du goûter {végétalien}

Je sais pas toi mais alors en ce moment j’ai une flemme intégrale, bon disons que j’étais vraiment en manque de soleil du coup je passe plus de temps à en profiter qu’en cuisine … tu m’en veux pas ? Voilà donc quelques recettes express de lait bien frais que je fais en général pour le goûter ou…… Lire la suite Laits sans lait, boissons du matin ou du goûter {végétalien}

Desserts·Sucré

Chococo mousse {végétalien}

Une mousse au chocolat à base d’aquafaba de haricot rouge ! Késako l’aquafaba ? c’est le jus qu’on trouve dans les conserves de haricot, pois chiches etc … les végétaliens sont tellement des ouf qu’ils ont découvert que ce fameux jus pouvais être monté en neige, tout comme du blanc d’œuf (la légende raconte que tu…… Lire la suite Chococo mousse {végétalien}

Desserts·Sucré

Crème choco-banane-cahuète {végétalien}

A la base je voulais faire une pâte à tartiner pour aller avec des crêpes (mais je ne lâche pas l’affaire, je l’aurais un jour !) ça n’a pas du tout fonctionné mais alors ça m’a donné une texture crème dessert à tomber ! Voilà mon expérience n° 783 (roulement de tambours) : la crème…… Lire la suite Crème choco-banane-cahuète {végétalien}

Desserts·Sucré

Crème glacée choco-amandes {100 % végétale}

Oui bon chui dans une période mono maniaque à fond de chocolat (eh te plaint pas, t’as de la chance que je t’ai pas inventé une sauce chocolat pour aller avec le kebab), sûrement un manque de magnésium alors faut savoir écouter son corps n’est-ce pas ? 😀 Voilà ma recette pour une crème glacée délicieusement facile et parfumée, que…… Lire la suite Crème glacée choco-amandes {100 % végétale}