Une sauce rapide et facile à préparer que j'ai cuisinée en quantités pour pouvoir en faire plusieurs repas (parfait pour les semaines un peu speed). J'ai rempli un grand bocal d'un litre et je l'ai utilisée sous différentes formes : en accompagnement pour les céréales (pâtes, riz, etc ...) sur une pizza (topissime), dans des … Lire la suite de Sauce passe partout {petits légumes & tofu rosso}
Salut ! comment va la compagnie ? Aujourd'hui ma poulette a fait sa toute première rentrée des classes, ça s'est plutôt bien passé (pour elle) limite si la demoiselle ne m'a pas mise dehors quand ça a été l'heure de la laisser ... voilà la minute je raconte ma life pour meubler un peu est … Lire la suite de Lentilles blondes mijotées aux carottes
THE recette des "pasta al forno" qui déchirent (oui mes chevilles vont bien^^) ! Un plat gourmand, super économique et familial, qui conviendra au plus grand nombre : mangeur de graines ou pas ! D'autant plus que (instant fierté) j'ai préparé moi même le lait d'avoine utilisé dans cette recette (mixer des flocons d'avoine + … Lire la suite de Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST
Ok il fait chaud, mais ce joli gratin de pâtes conviendra parfaitement aux soirées d'été, il a aussi été testé et approuvé par ma tribu d'omni alors que demander de plus ! On peut tout à fait imaginer y ajouter des protéines végétales, ou l'accompagner de "charcuteries" vegan pour avoir un plat plus complet mais … Lire la suite de Gratin de conchiglioni
Des mini cakes salés végétaliens express, que j'ai préparé pour ma lilou qui fait la tête aux légumes en ce moment (oui, encore ...) avec une option sans gluten à condition d'utiliser de la levure chimique sans gluten, ou de la remplacer par un mélange de bicarbonate de soude et vinaigre de cidre. Ingrédients … Lire la suite de Mini cake de millet, carotte/poivron {végétalien}
Ce que j'adore avec le buddha bowl, c'est que tu peux absolument mettre tout ce que tu veux dedans ! avec les assiettes de restes je crois que ce sont mes plats flemme/rapides préférés 😀 Voici ma dernière impro ... Ingrédients : boulgour sauce : yaourt soja, citron, huile d'olive, épices (paprika, ail semoule, herbamare, … Lire la suite de Buddha bowl #3
Encore des carottes ok, mais c'est bon pour l’amabilité à ce qu'il paraît 😀 Ces feuilletés accompagnent à la perfection une petite salade, ma lilou en a mangé 3 à elle toute seule, si ça c'est pas un indicateur de topissitude ! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (végétale) 100 gr de carotte 150 gr de … Lire la suite de Feuilletés carotte-curcuma (façon borekas) {végétalien}
Des orecchiette façon Valkyrie Végétarienne parce que l'autre jour en faisant mes courses (chez "Edouard L." en plus), je suis tombée sur des orecchiette et mon cerveau a direct tilté : "huuuum orecchiette aux artichauts" (tu sais, comme Homer et les donuts). Je suis donc repartie toute contente avec mes orecchiette, j'avais l'huile d'olive de qualité et tout … Lire la suite de Orecchiette valkyrienne
Une recette économique, rapide et qui fait toujours un carton auprès de ma poupette 😀 faut l'avouer ces pancakes sont vraiment tout doux et moelleux à souhait. Ingrédients (pour 8 pancakes) : 70 gr de farine 3 petites carottes 1 échalote 2 càs de fécule (pomme de terre ici) 1 càc de levure chimique 10 cl … Lire la suite de Pancake à la carotte {végétalien}
Au départ ce sont les falafels aux tomates séchées de Courgetteandco qui m'ont carrément mis l'eau à la bouche (à cause de Résé ça, encore en plus 😀 ), mais en checkant les ingrédients que j'avais à dispo bah ... je n'avais absolument rien de ce qu'il fallait, à part les pois chiches ... (plus de tomates séchées !!! … Lire la suite de Falafel (remix)
