Salé·Soupes, veloutés, purées

Velouté de légumes, mâche & épeautre

  Ou comment recycler de la mâche et quelques légumes en train de faner au frigo 🙂 En plus il pleut, un temps parfait pour un petit velouté qui réchauffe en-dedans ! Rien à dire de plus tout est dans le titre, alors on passe illico à la recette ok ? Ingrédients : 2 carottes…… Lire la suite Velouté de légumes, mâche & épeautre

Plat principal·Salé

Mezetim* à Frishman beach {veggie style} #1

*Apéritifs Youhouuu le soleil est là !!! Du coup envie de salades, de pita et de houmous ! Oui je déclare officiellement que je suis en manque de ces petits « tapas » qu’on peut déguster sur les plages de Tel Aviv, les pieds dans le sable et les yeux perdus dans l’horizon, avec le bruit des vagues pour seule musique…… Lire la suite Mezetim* à Frishman beach {veggie style} #1

Salé·Soupes, veloutés, purées

Soupe PPPC (Patate Poireaux Panais Carotte)

Salut 🙂 Rien de tel qu’une bonne soup’lette pour se réchauffer un peu n’est-ce pas ? Bon ok elle casse pas trois pattes à un canard (et même pas une, ni deux, puisqu’elle est vegan … mouarf) m’enfin bref … voilà une recette rapido pour une soupe-d’hiver-toute-douce-qui-réchauffe-en-dedans 😀 Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :…… Lire la suite Soupe PPPC (Patate Poireaux Panais Carotte)

Salé·Tartes, quiches, pizzas

Tarte de légumes en fleur {vegan}

Hellooow ! J’avais envie d’une tarte aux légumes … j’ai pas grand choses à raconter là dessus, à part que je voulais faire un truc qui ai un peu de gueule sauf qu’une fois que je me suis rendue compte de l’étendue des travaux… j’ai regretté ! (d’autant plus que Lilou avait décidé de retourner la baraque…… Lire la suite Tarte de légumes en fleur {vegan}

Galettes, steak et boulettes·Salé

Galettes de lentilles corail, frites de légumes et rougail pimenté {vegan}

Hello ! Bon, ayé Lilou est dans sa période « beeeeurk » « dégueeeuuuuu » dès que je lui présente un truc qui ne ressemble pas à des frites, des galettes ou du riz 😥 Alors j’ai voulu user de la technique de la feinte d’ours pour lui faire manger : des légumes, déguisés en frites, des lentilles déguisées en galettes,…… Lire la suite Galettes de lentilles corail, frites de légumes et rougail pimenté {vegan}