Desserts·Sucré

Clafoutis abricot, framboise & amande {sans lait, sans œufs ET sans soja}

Je me suis mis en tête de végétaliser le clafoutis, rien de bien extraordinaire tu me diras, mais pour l'occaz' j'ai voulu tester en utilisant de l'aquafaba pour remplacer les œufs ! L'aquafaba qu'est-ce que c'est ? c'est le jus de cuisson des pois chiche, ou le jus d'une boîte de conserve de pois chiche… Lire la suite Clafoutis abricot, framboise & amande {sans lait, sans œufs ET sans soja}

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Les ptis trucs en plus·Sucré

Pâte à tartiner crunchy/creamy de la mort qui tue (pas) {amandes & noisettes inside}

Quoi de mieux qu'un week end à rallonge pour faire péter les crêpes et une pâte à tartiner qui déchire ? bah rien, on est d'accord ^^ Voilà donc une nouvelle recette crunchy-creamy : des noisettes pour le crunchy et un genre de crème caramel pour le côté creamy qui donne un côté fondant en… Lire la suite Pâte à tartiner crunchy/creamy de la mort qui tue (pas) {amandes & noisettes inside}

Légumes·Salé·Tofu, PST, tempeh & co

Tajine de légumes aux dattes, amandes et tempeh {cuisson au four}

Une recette inspirée par Sandrine du blog Végébon, qui m'a soudain donné des envies de tajine ! En plus ça tombait bien, j'avais tous les ingrédients qu'elle propose dans sa recette sous la main... Je me suis donc laissée aller au gré de mes inspirations et ça a donné ce délicieux tajine avec des dattes, amandes… Lire la suite Tajine de légumes aux dattes, amandes et tempeh {cuisson au four}

Les ptis trucs en plus·Sucré

Barre de céréale multigraine

Une recette spécialement concoctée pour une battle food dont le thème "les ptites graines" proposé par sa marraine, Hélène du blog Keskonmangemaman, m'a tout de suite parlé. Mon cerveau foisonnait déjà d'une tonne d'idées sauf que ... c'était sans compter sur le fait que les jours passent plus vite que prévu, et que je me suis… Lire la suite Barre de céréale multigraine

Sucré·Tartes, gâteaux

Apple Pie {beurre de pomme, amande & cranberry}

Une recette pour le défi du mois d'avril du site Recette.de dont le thème est "Tarte sucrée ou salée". Pour l'occasion j'ai eu envie de tester l'apple pie en version végétalienne, toute simple mais tellement délicieuse. Pour la petite touche perso j'y ai ajouté du beurre de pomme, des amandes croquantes et des cranberry. Ce qui m'a… Lire la suite Apple Pie {beurre de pomme, amande & cranberry}

Sucré·Tartes, gâteaux

Le « GG »: Gâteau Gourmand {amandes, noix et chocolat}

Le "GG" ... un gâteau végétalien, gourmand et moelleux avec des amandes, des noix et du chocolat dedans ... oui tout est dans le titre quoi^^ C'est après avoir préparé la génoise de mon dernier layer cake (pour rappel, la recette c'est par ici) que j'ai eu envie de renouveler l'expérience, en plus simple et… Lire la suite Le « GG »: Gâteau Gourmand {amandes, noix et chocolat}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Biscuits moelleux citron amande

Hello ! Je sais pas toi mais par ici c'est un peu la course en ce moment ... du coup c'est bien, ça m'oblige à imaginer de nouvelles recettes en mode express. J'en profite pour te partager cette improvisation rapide pour préparer des biscuits végétaliens moelleux à souhait, au doux parfum de citron et amandes… Lire la suite Biscuits moelleux citron amande

Sucré·Tartes, gâteaux

Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

Hello ! Ça faisait un bail qu'on ne s'était pas vus ! mais je suis toujours là, un peu moins présente car beaucoup de trucs à gérer IRL, ce qui me laisse un peu moins de temps pour cuisiner des truc de ouf... et donc pour publier des recettes de ouf 😀 Mais bref, cette… Lire la suite Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

Desserts·Sucré

No bûche glacée {crème de cajou, beurre de poire & chocolat}

Une recette supra gourmande et facile à préparer, pour un dessert végétalien qui bluffera tes convives à tous les coups ! Ces bouchées glacées clôtureront avec brio un joli repas de fêtes, avec son combo gagnant crème de cajou, beurre de poire et chocolat ❤ Avec cette recette je participe au défi du mois de… Lire la suite No bûche glacée {crème de cajou, beurre de poire & chocolat}