Sucré·Tartes, gâteaux

Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

Hello ! Ça faisait un bail qu'on ne s'était pas vus ! mais je suis toujours là, un peu moins présente car beaucoup de trucs à gérer IRL, ce qui me laisse un peu moins de temps pour cuisiner des truc de ouf... et donc pour publier des recettes de ouf 😀 Mais bref, cette… Lire la suite Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

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Menus hebdo

Menu hebdo #1

Hello ! Ayé c'est la reprise, avec les bonnes vieilles habitudes : eh oui (pour ceux qui ont suivi) finalement je reprend mes menus hebdomadaires ... oué parce que en vrai, faire ça au mois c'est un peu carrément laborieux et je ne m'y retrouve pas (d'ailleurs je tire mon chapeau à celles-eux qui y arrivent). Petit… Lire la suite Menu hebdo #1

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Bredele à la confiture (ou pas)

J'étais partie pour faire des "spitzbuebe" (oui ça pique un peu les yeux) mais siii tu sais, ces biscuits typiques alsaciens fourrés à la confiture ! Sauf que normalement on n'y met pas de poudre à lever et là je sais pas pourquoi j'en ai mis et quand je m'en suis rendue compte bah c'était trop tard.… Lire la suite Bredele à la confiture (ou pas)

Légumineuses·Salé

Parmentier de lentilles aux châtaignes, sauce aux champignons & légumes rôtis

Après m'être creusé la tête pendant des semaines pour savoir ce que j'allais mitonner comme plat pour les fêtes, c'est finalement en totale impro que j'ai bidouillé cette recette de dernière minute qui aura toute sa place à une table de fête. Un plat végétalien sans prétention, absolument délicieux et gourmand ! La première fois… Lire la suite Parmentier de lentilles aux châtaignes, sauce aux champignons & légumes rôtis

Salé·Tofu, PST, tempeh & co

Tofu pané {avec des algues dedans}

Le truc bien régressif : tofu façon poisson pané, de quoi se prendre une bonne dose d'iode et de retour en enfance. Une recette végétalienne qui plaira aux petits comme aux grands 😉 Bon comme toujours quand je me lance dans ce genre d'aventure je me suis rendu compte au dernier moment que je n'avais… Lire la suite Tofu pané {avec des algues dedans}