Index des recettes

salé

apéro

Borekas
Empanadas
Feuilletés carotte-curcuma
Mezetim (ou apéritifs)
Samoussa au fômage
Tartine maître brasseur
Verrine fraîcheur

 

galette

Arancini de quinoa (châtaigne-brocolis)
Boulettes de tempeh
Crêpe de chou-fleur (pour flemmard avisé)
Croquettes sans poisson
Falafel
Galette de chou fleur épicé
Galette de houmous
Pancake la carotte
Veggiesteak aux shiitakés
Veggiesteak #2 (hyper protéiné)
Veggiesteak #3 (haricot blanc – tofu fumé)
Veggiesteak (haricot rouge – quinoa)

 

plats

Boulgour, sauce tomate & tofu aux olives
Dahl de lentilles
Dahl de pois chiche, patate douce & tamarin
Émincés de lupin maison & co
Feuilletés champi-PST
Fusili à la bolognaise
Gratin de chou blanc & tofu fumé
Gratin de gnocchi
Kebab végétalien « mieux que les vrais »
Légumes d’été rôtis (accompagnement)
Légumes rôtis & PST façon couscous (express)
Nems aux légumes et shiitakés
One pot tex mex
Orecchiette valkyrienne
Parmentier de la mer
Pastasciutta au chou frisé
Patates rôties (et recyclage de steak végétal indus pas très bon)
Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)
Pâtes vertes (crème brocolis-petits pois)
Penne sauce aux restes (fômage et poireaux)
Pimp ta polenta !
Pois du cap & butternut
Ratatouille et PST au four
Rougail boucané {végétalien}
Sandwich falafel
Saucisse de seitan
Saucisse de tempeh & co
Tempeh mariné au lait de coco
Wok express

 

salades

Buddha bowl
Buddha bowl #2
Buddha bowl #3
Salade cuite
Salade d’été {végétarien}
Salade de pomme de terre
Salade de quinoa
Taboulé de boulgour

 

sauce

Crème poivrons-artichauts
Houmous
Rougail cahuète (express)
Sauce fômagère girly
Tartinade châtaigne-brocolis
Yaourt au zaatar

 

soupe

Soupe du placard
Soupe poireau-céleri-pomme-sésame
Soupe PPPC (Patate Poireaux Panais Carotte)
Velouté de légumes, mâche & épeautre
Velouté de lentilles corail, patate douce et curcuma

 

tarte pizza

Flammekueche
Gâteau millet & butternut
Pizza champi-brocolis
Pizza peperoni {végétalien}
Pizza poivron-artichaut
Tarte au chou frisé
Tarte forestière
Tarte de légumes en fleur
Tarte à l’oignon
Tarte aux poireaux

 

pâte et pain

Galette libanaise
Naan
Pain brioché
Pain magique
Pain pita
Pâte brisée (salée)
Pâte à pizza
Pâtes maison

 

sucré

sablé

Cookies choco-coco
Cupcake double marrons
Muffin choco-cahuète
Muffin pomme caramélisées-avoine
Petits biscuits sésame-citron-gingembre
Petits fours de Noël (ou Schwowebretle)
Sablés aux pommes

 

boissons

Chaud cacao
Milk-shake banane/framboise
Milk shake melon – amande {végétalien}
Laits sans lait, boissons du matin ou du goûter
Le « bon lait » (sans lait)

 

desserts

Bûche façon piña colada
Crème au chocolat (express, sans cuisson)
Crème choco-banane-cahuète
Crème dessert caramel
Crème dessert figue-cannelle
Crème de marrons maison
Crème glacée choco-amande
Ile flottantes à la framboise (à l’aquafaba de pois chiche)
Le fraiboisier
Millet au lait (coco-choco)
Mousse au chocolat (aquafaba de haricot rouge)
Panna cotta {végétalien}
Truc trop bon (mangue coco)

 

tarte gato

Banana bread choco-fraise
Brownie choco-noisette
Cake pêche amande
Flan pas pâtissier (pommes-amandes)
Galette des rois et des reines
Gâteau patate
Gâteau perdu
Mug cake choco-framboises
Pudding {végétalien}