Sucré·Tartes, gâteaux

Recette anti-gaspi #2 que faire avec un (gros) reste de compote ?

Je me suis retrouvée avec plus de place au congélateur et plein de compote maison à passer avant qu'elle ne soit plus bonne ... alors bien sûr, la compote c'est top sur un fond de tarte, en petite quantité dans un gâteau pour remplacer les œufs, là il me fallait aussi une recette de flemmarde… Lire la suite Recette anti-gaspi #2 que faire avec un (gros) reste de compote ?

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Sucré·Tartes, gâteaux

Moelleux chocopoire

Un goûter moelleux et gourmand pour les jours de pluie (ou pas), à déguster avec un bon verre de lait d'amande boisson à l'amande (c'est que je ne voudrais pas te confusionner ...). Histoire de croire un peu au printemps qui devrait déjà être là, j'ai utilisé des moules individuels printaniers, mais tu peux aussi très… Lire la suite Moelleux chocopoire

Sucré·Tartes, gâteaux

Apple Pie {beurre de pomme, amande & cranberry}

Une recette pour le défi du mois d'avril du site Recette.de dont le thème est "Tarte sucrée ou salée". Pour l'occasion j'ai eu envie de tester l'apple pie en version végétalienne, toute simple mais tellement délicieuse. Pour la petite touche perso j'y ai ajouté du beurre de pomme, des amandes croquantes et des cranberry. Ce qui m'a… Lire la suite Apple Pie {beurre de pomme, amande & cranberry}

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Le « GG »: Gâteau Gourmand {amandes, noix et chocolat}

Le "GG" ... un gâteau végétalien, gourmand et moelleux avec des amandes, des noix et du chocolat dedans ... oui tout est dans le titre quoi^^ C'est après avoir préparé la génoise de mon dernier layer cake (pour rappel, la recette c'est par ici) que j'ai eu envie de renouveler l'expérience, en plus simple et… Lire la suite Le « GG »: Gâteau Gourmand {amandes, noix et chocolat}

Sucré·Tartes, gâteaux

Layer cake {vanille, amande & fruit rouge}

Un gâteau coloré qui sent bon le soleil, que j'ai préparé avec des fraises et framboises du jardin que j'avais zappées dans le congèl depuis l'été dernier. Tu kifferas la génoise moelleuse parfumée à la vanille, la douceur de la crème pâtissière et l'acidité de la gelée de framboise, savant mélange testé et approuvé par… Lire la suite Layer cake {vanille, amande & fruit rouge}

Sucré·Tartes, gâteaux

Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

Hello ! Ça faisait un bail qu'on ne s'était pas vus ! mais je suis toujours là, un peu moins présente car beaucoup de trucs à gérer IRL, ce qui me laisse un peu moins de temps pour cuisiner des truc de ouf... et donc pour publier des recettes de ouf 😀 Mais bref, cette… Lire la suite Tarte aux pommes {à l’alsacienne végétalienne}

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Layer cake d’anniversaire (ou pas) {Poire, amande & chocolat}

Il y a quelques jours on a fêté les trois ans de la poupette, pour l'occasion j'ai fait un layer cake composé d'une génoise au chocolat et d'une crème poire/amande. Une recette végétalienne qui a plu à toute la famille, qui m'a même valu les compliments de ma fille ("il est délicieux mon gâteau d'anniversaire… Lire la suite Layer cake d’anniversaire (ou pas) {Poire, amande & chocolat}

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Tarte au chocolat & aux noix

J'avais envie de chocolat, et de noix ... quoi de mieux qu'une tarte absolument décadente pour combiner ces ingrédients ? j'avais testé ce genre de tarte il y a longtemps avec crème, et œufs, toussa : j'avais adoré ! et forcément, j'ai eu envie de la végétaliser ! Ingrédients  1 pâte brisée 300 gr de… Lire la suite Tarte au chocolat & aux noix

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Gâteau au chocolat {végétalien}

Depuis le temps que je voulais faire un gâteau au chocolat végétalien, je me suis enfin attelée à la tâche ... malgré la chaleur ambiante, l'envie de chocolat a été plus forte 😀 Mon premier essai était ... mangeable mais pas top, un peu trop pâteux à mon goût et surtout pas assez chocolaté (moi… Lire la suite Gâteau au chocolat {végétalien}