Desserts·Sucré

Chococo mousse {végétalien}

Une mousse au chocolat à base d’aquafaba de haricot rouge ! Késako l’aquafaba ? c’est le jus qu’on trouve dans les conserves de haricot, pois chiches etc … les végétaliens sont tellement des ouf qu’ils ont découvert que ce fameux jus pouvais être monté en neige, tout comme du blanc d’œuf (la légende raconte que tu…… Lire la suite Chococo mousse {végétalien}

Desserts·Sucré

Crème choco-banane-cahuète {végétalien}

A la base je voulais faire une pâte à tartiner pour aller avec des crêpes (mais je ne lâche pas l’affaire, je l’aurais un jour !) ça n’a pas du tout fonctionné mais alors ça m’a donné une texture crème dessert à tomber ! Voilà mon expérience n° 783 (roulement de tambours) : la crème…… Lire la suite Crème choco-banane-cahuète {végétalien}

Desserts·Sucré

Crème glacée choco-amandes {100 % végétale}

Oui bon chui dans une période mono maniaque à fond de chocolat (eh te plaint pas, t’as de la chance que je t’ai pas inventé une sauce chocolat pour aller avec le kebab), sûrement un manque de magnésium alors faut savoir écouter son corps n’est-ce pas ? 😀 Voilà ma recette pour une crème glacée délicieusement facile et parfumée, que…… Lire la suite Crème glacée choco-amandes {100 % végétale}

Desserts·Sucré

Crème dessert figue-cannelle {végétalien}

Aujourd’hui c’était inspection des fonds de placards … et ô magie j’y ai retrouvé un paquet de figues séchées toutes seules et oubliées. Trop contente ! ça tombait bien car je n’avais pas de dessert en stock, alors ni une ni deux j’ai improvisé ces crèmes dessert figues et cannelle, un dessert gourmand, facile et rapide à…… Lire la suite Crème dessert figue-cannelle {végétalien}

Desserts·Sucré

Bûche façon piña colada

Hello ! Pour Noël, j’ai voulu inaugurer mes débuts en bûche en suivant la recette du blog « Echos verts » (recette que tu pourras trouver ici) pour faire cette très alléchante bûche chocolat/poires/amandes. J’en salivais d’avance … mais c’était sans compter sur les imprévus de dernière minute qui ont fait que j’ai modifié la recette pour en faire une…… Lire la suite Bûche façon piña colada