Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Penne sauce tomate, lentilles corail & légumes planqués

Depuis que je mange végé, je vois souvent passer des recettes de sauce "bolo" à base de lentilles mais il faut croire que je n'étais pas prête psychologiquement à associer des lentilles avec un plat de pâtes car c'est seulement maintenant que j'ose me lancer ... et si je criais au sacrilège, bah ça ...… Lire la suite Penne sauce tomate, lentilles corail & légumes planqués

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Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Gnocchi à la parisienne style

Je sais pas chez toi mais ici il pleut, depuis une éternité semaine ... ce qui me donne des envies de plats chauds-doudous-qui tiennent au corps-réconfortants. Alors du coup j'ai fait des gnocchi à la parisienne style, sauf que j'ai pas fait les gnocchi maison ... bon j'ai fait la béchamel c'est déjà pas mal non… Lire la suite Gnocchi à la parisienne style

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Trottole tricolore aux cœurs d’artichaut, tomates séchées et basilic

Aujourd'hui on mange chez la Valkyrie Végétarienne, en faite sa recette est devenue un classique qu'on adore, mais je me suis rendue compte que je ne t'avais pas raconté depuis mon tout premier essai ICI (où je n'avais absolument rien de ce qu'il fallait, sauf les orecchiette ... aujourd'hui j'avais tout ce qu'il fallait, sauf les… Lire la suite Trottole tricolore aux cœurs d’artichaut, tomates séchées et basilic

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST

THE recette des "pasta al forno" qui déchirent (oui mes chevilles vont bien^^) ! Un plat gourmand, super économique et familial, qui conviendra au plus grand nombre : mangeur de graines ou pas ! D'autant plus que (instant fierté) j'ai préparé moi même le lait d'avoine utilisé dans cette recette (mixer des flocons d'avoine +… Lire la suite Pasta al forno (lasagnes) petits légumes & PST

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pâtes à la carbonara {végétalien}

Eh oui, incroyable mais vrai je n'avais encore jamais testé les pâtes à la carbonara végé ! C'est maintenant chose faite, alors je te partage ma recette, avec en prime un petit DIY pour faire ta crème de soja (bon, si t'as pas envie, tu peux aussi remplacer la fécule et le lait de soja… Lire la suite Pâtes à la carbonara {végétalien}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)

Pas toujours évident de concilier les goûts des uns et des autres, surtout avec une lilette de 2 ans un peu plus qu'et demi, en pleine affirmation niveau goûts et préférences culinaires ... en gros il faut que ça ressemble à des galettes, des pâtes, des frites ou des assiettes "à picorer" (en ce moment… Lire la suite Pâtes aux courgettes (express, 2 en 1)

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Orecchiette valkyrienne

Des orecchiette façon Valkyrie Végétarienne parce que l'autre jour en faisant mes courses (chez "Edouard L." en plus), je suis tombée sur des orecchiette et mon cerveau a direct tilté : "huuuum orecchiette aux artichauts" (tu sais, comme Homer et les donuts). Je suis donc repartie toute contente avec mes orecchiette, j'avais l'huile d'olive de qualité et tout… Lire la suite Orecchiette valkyrienne

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Fusili à la bolognaise {végétalien}

Une recette tout ce qu'il y a de plus simple, la bolo végétalisée ! Elle mettra tout le monde d'accord : petits ou grands, mangeurs de graines ... ou pas 😉   Ingrédients : 3 poignées de PST (Protéines de Soja Texturées - gros) 350 gr de sauce tomate-basilic (ou de coulis de tomate nature) 1 oignon 2 gousses… Lire la suite Fusili à la bolognaise {végétalien}