Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Quiche aux légumes et curcuma

Une recette de quiche végétalienne fastoche, même que t'auras carrément pas l'air d'une quiche si tu la fait goûter à tes potes. Moui, un peu à court d'idées de blablatage ... sinon les fêtes se sont bien passées ? Ingrédients (pour un moule de 25 cm de diamètre) 2 blancs de poireaux 2 carottes 1… Lire la suite Quiche aux légumes et curcuma

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Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Sapin d’apéro aux poireaux

Truc méga rapide et facile à préparer pour les jours de fête, ça a vachement plu à ma pepette en plus qui s'est jetée dessus sans demander son reste 😀 En plus ça m'a permis de passer des verts de poireaux que je savais plus quoi en faire à part des soupes, que demande le… Lire la suite Sapin d’apéro aux poireaux

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

C'est en regardant d'un œil un reportage sur les souk que je me suis souvenue de ce plat que j'adorais gamine : ce gars vendait ses lahmajoun en mode street food et là BIM ! Les souvenirs me sont revenus, les odeurs, goûts, saveurs m'ont sauté au nez, papilles en ébullition bref la totale ...… Lire la suite Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

(L’étrange) Tourte de Mr. Jack

Ouiiii je sais je m'y prend en avance mais ... c'est bientôt halloweeeeeen !!! Pour l'occasion j'ai eu envie de faire une tourte végétalienne à base de potimarron, pomme de terre et champignons. Bon ok rien de super étrange là dedans mais cette recette simple et gourmande mettra tout le monde d'accord : tous les… Lire la suite (L’étrange) Tourte de Mr. Jack

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Mini cake de millet, carotte/poivron {végétalien}

Des mini cakes salés végétaliens express, que j'ai préparé pour ma lilou qui fait la tête aux légumes en ce moment (oui, encore ...) avec une option sans gluten à condition d'utiliser de la levure chimique sans gluten, ou de la remplacer par un mélange de bicarbonate de soude et vinaigre de cidre. Ingrédients  … Lire la suite Mini cake de millet, carotte/poivron {végétalien}

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Pizza peperoni {végétalien}

Bon, alors d'habitude la pizza à la maison c'est plutôt synonyme de speed/flemme/fourzitou mais là je t'ai sorti le grand jeu, bon pas trop grand quand même mais n'empêche qu'elle déchire ma pizza peperoni 🙂 Ingrédients  40 gr de PST (protéines de soja texturées, les moyennes) 70 gr de double concentré de tomate (une petite… Lire la suite Pizza peperoni {végétalien}

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Tarte à l’oignon (ou Ziwelküeche) {végétalien}

Avant de partir au pays des cigognes, j'avais pris soin de vider mon frigo mais j'ai légèrement zappé les placards, du coup je me suis retrouvée avec quelques oignons à devoir passer rapidement, quoi de mieux qu'une tarte à l'oignon pour joindre l'utile à l'agréable ? Une recette  à l'alsacienne donc pas healthy entièrement végétalisée,… Lire la suite Tarte à l’oignon (ou Ziwelküeche) {végétalien}