Salé·Tartes, quiches, pizzas

Gâteau millet & butternut + crème de soja parfumée

Je termine mes derniers bouts de butternut du congèle … alors j’ai concocté une recette toute simple de gâteau salé (ruse de sioux pour que ma lilou accepte d’en manger) avec de la courge butternut donc, et du millet. Ingrédients  400 gr de courge butternut 80 gr de millet (poids sec) 1 oignon 1 ou 2…… Lire la suite Gâteau millet & butternut + crème de soja parfumée

A grignoter·Salé

Samoussa au fômage {végétalien}

Ça faisait un moment que j’avais dans l’idée de végétaliser les samoussa au fromage, une recette toute simple qui fait toujours mouche (surtout auprès de Lilou qui adore manger des « criangle ») ❤ Pour une douzaine de samoussa : 15 – 20 cl de crème de cajou (100 gr de noix + 15 cl d’eau) 2…… Lire la suite Samoussa au fômage {végétalien}

Plat principal·Salé

Tartine maître brasseur {végétalien}

Attention ! si tu cherches une recette de tartine healthy et légère, passe ton chemin ! là je te parle d’une recette alsacienne, donc euh … enfin  tu vois quoi pas besoin de faire un dessin … Donc une version végétarienne ou végétalienne c’est toi qui choiz’, un peu plus light peut-être mais pas trop ……… Lire la suite Tartine maître brasseur {végétalien}

Salé·Soupes, veloutés, purées

Velouté de légumes, mâche & épeautre

  Ou comment recycler de la mâche et quelques légumes en train de faner au frigo 🙂 En plus il pleut, un temps parfait pour un petit velouté qui réchauffe en-dedans ! Rien à dire de plus tout est dans le titre, alors on passe illico à la recette ok ? Ingrédients : 2 carottes…… Lire la suite Velouté de légumes, mâche & épeautre