Menus hebdo

Menu hebdo #46

Hello ! Voici mon nouveau menu hebdo, avant-dernier de l'année car pour le mois de décembre je pense passer sur un modèle mensuel (un petit test pour me permettre de gagner du temps, je ne sais pas encore sous quelle forme je vais bidouiller ça ... ça sera la surprise^^). Bien sûr je partagerai quelques… Lire la suite Menu hebdo #46

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Trucs en vrac

Best of : 15 recettes world food {vegan}

Au cas où tu ne l'aurais pas encore remarqué, je suis une vrai fana de recettes du monde, j'adore, je kiffe un truc de malade ! Alors je t'ai regroupé dans cet article mes 15 recettes world food chouchoux ... chouchous ? ... chouchoues ? préférées, tu en trouveras sûrement d'autres en tapant le mot clé… Lire la suite Best of : 15 recettes world food {vegan}

Légumineuses·Salé

Gratin de butternut & lentilles corail, crumble noix-amandes

J'étais partie pour faire des courges farcies à la manière de Résé mais c'était sans compter sur ma délicatesse légendaire (bon faut dire que la courge était pas très grosse et qu'elle ne m'a pas facilité la tâche), du coup quand j'ai évidé celle-ci, j'ai moitié arraché la peau un vrai carnage forcément c'était plus possible… Lire la suite Gratin de butternut & lentilles corail, crumble noix-amandes

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

C'est en regardant d'un œil un reportage sur les souk que je me suis souvenue de ce plat que j'adorais gamine : ce gars vendait ses lahmajoun en mode street food et là BIM ! Les souvenirs me sont revenus, les odeurs, goûts, saveurs m'ont sauté au nez, papilles en ébullition bref la totale ...… Lire la suite Lahmajoun ou pizza turque {végétalien}

Finger food, burger, sandwich & co·Salé

Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}

Un burger végétalien aux saveurs épicées qui te fera aimer le tempeh comme jamais : le poireau, les oignons grillés et la purée de cacahuète adoucissent et se marie très bien avec son goût bizarre si particulier. Un résultat "sweet and spicy" avec la sauce curry bien crémeuse qui vient relever tout ça... Voyage des… Lire la suite Sweet & spicy burger {tempeh, cacahuète, sauce curry}

Cookies, muffins, sablés·Sucré

Muffin poire-amande et cœur fondant au chocolat

Tout est dans le titre^^ Pour la petite histoire j'étais partie pour faire le délicieux gâteau aux poires de La Fée Stéphanie dont je me suis pas mal inspirée, mais j'avais aussi envie de chocolat ... et c'est là que tout à basculé 😀 Ingrédients (pour 10 muffins) 150 gr de farine 50 gr d'amande en… Lire la suite Muffin poire-amande et cœur fondant au chocolat

Fromages végétaux·Salé

Fromage à tartiner amande, figue et noix {végétalien}

Mon tout premier essai de fromage frais végétal, oui j'aurais mis le temps et franchement je ne suis pas déçue du résultat (et même ... pourquoiiiii j'ai pas essayé avant ?!!! *auto flagellation*). Si tu veux un conseil, double les proportions 😀 ce fromage part trop vite tellement il est crémeux et gourmand ! Ingrédients… Lire la suite Fromage à tartiner amande, figue et noix {végétalien}