Les ptis trucs en plus·Sucré

Barre énergétique {végétalien}

Une recette improvisée pour une sortie à la plage, avec plein de bonnes choses dedans (sans sucre, sans oeuf, sans beurre et sans lait, mais pas des barres à rien tu verras^^) pour faire le plein d’énergie, oui car entre les châteaux de sable, la baignade, la course et le beach volley avec la poupette, forcément ça creuse.

Ingrédients 

  • 110 gr de dattes (sans les noyaux)
  • 80 gr de purée de cacahuète
  • 100 gr de lait végétal (amande forever ici)
  • 100 gr de flocons d’avoine (petits)
  • 2 càs de farine de coco
  • 1 poignée d’amandes hachées vite fait

 

Préparation 

Mixer les dattes et la purée de cacahuète enssemble.

Mélanger les flocons d’avoine, la farine de coco et les amandes puis ajouter la pâte de dattes/cahuète. Ajouter le lait et mélanger jusqu’à obtenir un mélange à peu près homogène.

Disposer la pâte dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson, étaler sur 1 cm environ tout en compactant la pâte (astuce : poser un bout de papier cuisson sur la pâte, puis tasser et lisser le tout avec un bocal/verre).

Enfourner à 160° pendant 15 à 20 minutes.

Laisser tiédir avant de couper les barres de céréales.

barre energétique.jpg

 

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