Pasta, pâtes et nouilles·Plats principaux·Salé

Orecchiette valkyrienne

Des orecchiette façon Valkyrie Végétarienne parce que l’autre jour en faisant mes courses (chez « Edouard L. » en plus), je suis tombée sur des orecchiette et mon cerveau a direct tilté : « huuuum orecchiette aux artichauts » (tu sais, comme Homer et les donuts). Je suis donc repartie toute contente avec mes orecchiette, j’avais l’huile d’olive de qualité et tout…… Lire la suite Orecchiette valkyrienne

Apéro & grignotage·Salé

Pancake à la carotte {végétalien}

Une recette économique, rapide et qui fait toujours un carton auprès de ma poupette 😀 faut l’avouer ces pancakes sont vraiment tout doux et moelleux à souhait. Ingrédients (pour 8 pancakes) :  70 gr de farine 3 petites carottes 1 échalote 2 càs de fécule (pomme de terre ici) 1 càc de levure chimique 10 cl…… Lire la suite Pancake à la carotte {végétalien}

Plats principaux·Salé·Tofu, PST, tempeh et simili carnés

Saucisse de seitan (qui déchire sa mémé)

Il y a quelques temps ma tatie m’a fait découvrir l’épeautre vert (big up tatie pour m’avoir fait découvrir cette merveille Bref, c’est ce petit goût fumé qui m’a inspirée pour cette recette, même si j’avoue que je ne l’ai pas retrouvé une fois ma préparation terminée (disons qu’il ne faut pas s’attendre à un goût…… Lire la suite Saucisse de seitan (qui déchire sa mémé)