Salades·Salé

Salade de quinoa

Une recette express qui sent bon les beaux jours, une petite salade toute simple quoi, avec un peu tout ce qui traîne au fridge, voilà ce que ça a donné :

salade quinoa.jpg

 

Donc dedans il y a :

  • 200 gr de quinoa (environ, ma balance m’a lâchée alors j’ai fait au pifomètre)
  • 1 avocat
  • quelques feuilles de salade verte
  • une poignée d’olives vertes
  • 3/4 feuilles de tomates séchées
  • 1 carotte râpée
  • 1 càs de vinaigre de cidre
  • 2 càs d’huile d’olive
  • herbamare, ail semoule au goût

Faire cuire le quinoa, le passer sous l’eau froide pour le refroidir rapidement et l’égoutter puis le mélanger dans un saladier avec les autres ingrédients, ajouter le vinaigre, l’huile et les épices et passer à table 😉

 

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7 réflexions au sujet de « Salade de quinoa »

    1. il faut super bien le rincer !
      ensuite tu le fais cuire avec du zaaatar ou n’importe quel mélange d’herbes et une petite branche de sauge !
      c’est ce que j’ai fait à midi !!
      ça sauve ton quinoa (nous non plus on n’aime pas trop ! )

      Aimé par 1 personne

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