Pasta, pâtes et nouilles·Salé

Gratin de gnocchi – tomates*olives

Un plat végétarien, bon et rapide, qui plaît aux ptiots comme aux grands, omnivore ou "caillouvore", qui tient bien au corps, qui sent bon l'Italie, qui revient pas trop cher, bref qui a tout pour plaire quoi^^ Allez j'en dis pas plus, on passe à la recette ! Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : … Lire la suite Gratin de gnocchi – tomates*olives

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Salé·Tofu, PST, tempeh & co

Feuilletés champi-PST {végétalien}

Il me restait un petit fond de PST = Protéines de Soja Texturées, que tu pourras trouver en magasin bio, il y en a de plusieurs tailles, petites, moyennes et "grosses", ici ce sont les petites que j'ai utilisé. Si tu n'as que des grosses ou moyennes sous la main, quelques coups de mixer avant de les… Lire la suite Feuilletés champi-PST {végétalien}

Pasta, pâtes et nouilles·Salé

« Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}

Comme quoi parfois les plats les plus simples sont les meilleurs, des pâtes à la crème de brocolis et petits pois (ou comment faire manger des légumes à Lilou), petit plat qui m'a même valu un "délicieux maman !" ... si Lya te dit que c'est délicieux tu peux y aller les yeux fermés 😉 Ingrédients (pour… Lire la suite « Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}

Salé·Tofu, PST, tempeh & co

Tempeh mariné au lait de coco

Encore une recette d'inspiration Indonésienne (d'inspiration car je ne connais pas la recette de base, l'idée m'a été soufflée par ma geisha préférée - mwwaaach ❤ - et j'ai improvisé...) et bah franchement je ne regrette pas d'avoir expérimenté car c'est carrément délicieux, si tu n'est pas fan de tempeh mais que tu aimes les saveurs exotiques et sucrées-salées… Lire la suite Tempeh mariné au lait de coco

Cakes, tartes, quiches, pizzas·Salé

Gâteau millet & butternut + crème de soja parfumée

Je termine mes derniers bouts de butternut du congèle ... alors j'ai concocté une recette toute simple de gâteau salé (ruse de sioux pour que ma lilou accepte d'en manger) avec de la courge butternut donc, et du millet. Ingrédients  400 gr de courge butternut 80 gr de millet (poids sec) 1 oignon 1 ou 2… Lire la suite Gâteau millet & butternut + crème de soja parfumée